概要
食材以外の調理法は特に他のフライ料理と変わらない。
エビフライやアジフライ、カキフライと共に盛られてミックスフライ定食として提供されることもある。
また、「ホタテ風味フライ」として味や食感だけを似せ、かまぼこを材料とした商品も販売されている。
ホタテフライ
ほたてふらい
ホタテガイを食材にしたフライ料理(Wikipedia)
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