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でんか
電化とは、鉄道、調理機器などの各種機械の動力源を電気に拠るようにすることである。
鉄道路線で電車や電気機関車が運用できるように架線をはじめとする給電設備を設けることを指すことが多いが、「キッチンのオール電化」などのように、それまでガスなどで賄っていたものを電気で賄うようにする事も指す。
鉄道では、昔の客車は蒸気機関車（暖房車）から引いた蒸気による蒸気暖房が主であったが、後には電化が進んだことや電源車の普及で電気暖房（エアコン）にシフトした。
ちなみに、海上自衛隊の艦船の調理熱源（特に炊飯など）の多くは蒸気に拠っている。これは戦前戦中の帝国海軍艦艇も、昭和後半までの海自艦艇も、同じく蒸気タービン動力の艦が多かったことに由来する。
また、火の気を出来るだけ遠ざける意味合いも持つ。
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