概要
和菓子/和甘味ではポピュラーな食材のひとつで、中でも安倍川やくずもちといった餅との相性は群を抜く。
パンに混ぜて「きなこパン」にしたり、黒蜜で和えてクリーム化し、マーガリンのようにパンなどに塗る用法もある。
表記ゆれ
その他の意味
- ニコニコ動画における歌い手の一人。
- 『イナズマイレブンGOクロノ・ストーン』に登場するヒロイン、菜花黄名子の愛称。
きな粉
きなこ
大豆を炒って粉末にした食品。和菓子の原料となる。
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