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グラニュー糖

ぐらにゅーとう

グラニュー糖(グラニューとう、英:granulated sugar)とは、細かい粒状に結晶させた精製糖の一種である。粒の細かい白砂糖で、ほぼ純粋なスクロースである。

概要

グラニュー糖(グラニューとう、英:granulated sugar)とは、細かい粒状に結晶させた精製糖の一種である。粒の細かい白砂糖で、ほぼ純粋なスクロースである。


固まりにくく扱いやすいため、世界中の家庭や、加工食品の原料に使われている。


日本での消費量は上白糖の方が多いが、コクがある甘味が日本料理に好まれる上白糖に比べ、グラニュー糖はクセがない上品な甘さが特徴的で、野菜や果物等の素材を活かした料理やお菓子作りに最適。香りや風味を楽しむコーヒー紅茶などの飲み物に合わせるのも好まれる。


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砂糖 お菓子作り


上白糖:コクがある甘味が特徴で日本料理に合わせやすい。

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