概要
本格派な飲食店では海老天や野菜天などを、駅などの立ち食い店や、学校・パーキングエリアなどの食堂ではかき揚げやコロッケを提供する場合が多い。
主に東日本で、それらではなく天かすをのせたものはたぬきうどんとなる。
また老舗店や本格派の店などでは麺の無い｢天ぬき」というメニューも存在する。
天ぷらうどん
てんぷらうどん
具材として天ぷら類をのせたうどん。
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うどん
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