概要

ピラミッド状に重ねられた（三角型と四角型が多い）グラスのてっぺんからシャンパンを注ぎ、全てのグラスにシャンパンを入れる行為。また、そのもの。

使用されるグラスは段々に重ねるので、クープグラスのような口の大きい物が使われやすい。

お酒を使うので、やる時には受け皿としてトレーを敷き、水平な場所で行わなければいけない。

開けるシャンパンの本数は、段や形状によって異なる。例として、四角形の6段なら少なくとも8本は必要。

フランスの農民達の祭りが始まりと言われているらしいが、実は確かな起源は未だ分かってない。

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