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概要

アメリカンチェリーとは、アメリカから輸入されたさくらんぼの総称。

アメリカンチェリーは国内産さくらんぼに比べるとサイズが大きく、果肉が締まっていて日持ちがよいのが特徴。


アメリカンチェリーの品種

様々な品種があるが、代表的な品種は1875年にオレゴン州で開発された「ビング」で、果皮の色が赤黒いため「ダークチェリー」と呼ばれることもある。


その他の品種にはビング種とヴァン種を交配させた「レーニア」がある。大粒で肉厚の果肉、赤黄色の果皮が特徴。


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