概要

釜を置いて使えるように土間に築かれ、火が風に当たりにくく、熱が逃げにくいことから薪が多くなくても長時間の調理が可能となるため、穀物の中でも米などを調理（炊飯）して食せるようになった。

煙突がないのは意図的なもので、日本では木材資源が比較的豊富だったため石炭をたく必要がなかったこと、室内に排出される煙で茅葺きの屋根を燻し、耐久性を上げていたためである。

表記ゆれ

竈/竃/カマド

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五右衛門風呂 三宝荒神

ヘスティア…ギリシャ神話にて本部位を司る女神。

竈門炭治郎…漫画・鬼滅の刃の主人公で、本部位を姓として名乗ったり、物語が始まる以前は炭焼き小屋のかまどで炭を焼いて行商に励んだり、と何かとかまどに縁が深い。